「食」と「旅」がテーマのブログです。登場人物は私eritwinと夫=相方、2010年からは娘=おしめ様 自分の思い出アルバムとして更には誰かの参考になるようなブログにしていきます☆


by happy-eritwin

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もうすぐ訪れる3回目の結婚記念日。
当日は水曜日で外食は難しいから、ちょっと早めて土曜日にランチへ行ってきました。
今回はザ・ウインザーホテル洞爺のフレンチ&イタリアン ギリガンズアイランド
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直前の予約だったのに窓側のテーブルにしてもらえてラッキー♪
大きな窓からは洞爺湖や羊蹄山が一望できます。
晴れ女・おしめ様のお陰でこの日も快晴だったので、とっても気持ち良かったです☆

お客様は他に5組くらい、子ども連れなどいなくて店内は静か・・・。
今までのおしめ様とのお食事の中で一番緊張しました。
でも、この日のおしめ様はなかなか優秀で約1時間半のランチを乗り切ることができました♪
本当は夫と交代で外に連れ出したりしなくちゃダメかなぁ~と覚悟していたけど、パパ・ママの記念日だということが伝わったのかな!?

ではお食事に行ってみましょう!
まずはノンアルコールカクテルで乾杯!
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このカクテル、おしめ様も興味を示しピンクの方を「飲ませて飲ませて」と猛アピール。
うるさくされたら困るのでしぶしぶ飲ませると・・・、「べぇ~」っと吐かれました。
着ていた白いワンピースやカーディガンがうっすらピンク色・・・。
ママ、泣いちゃうわよ(笑)

頼んだコース料理はその名も「幸福の日々」
記念日にぴったりですね。

前菜はとっても美味しかったトマトをメインにしたサラダ。
私はこのお皿がとっても気にいりました!!
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次はアブラコ(あいなめ)のポワレ
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脇についていたポテトをおしめ様にあげたらお口に合わなかったようで拒否されました
1歳4カ月にフレンチは早かったかな。

そんなおしめ様が気にいったのがパン!
いつも100円くらいの食パンを食べさせているのですが、チビといえど「オテル ド  カイザー
の味が分かるのかパンを信じられないほど食べていました。
今回、1時間半もの間、大人しく座ってくれていたの成功要因の一つがこのパンです!
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さてお次は喜茂別産ハーブ豚のグリエ
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手前のちょっと辛みのあるディップをつけて食べると甘い肉汁・油と相まって最高に美味しかったなぁ~♪

最後にデザートはアールグレイのブリュレ。
ブリュレ好きな私達夫婦にはたまりませんでした♪
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赤ちゃん連れではちょっと緊張しますが、スタッフの方は優しいしトライする価値はあると思います!
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by happy-eritwin | 2011-08-29 23:27 | ザ・ウインザーホテル洞爺

マッカリーナ maccarina

ずーっと行ってみたかった真狩村のマッカリーナに行ってきました♡
    http://www.maccarina.co.jp/dining.html
ランチで行こうと思ったらやっぱり人気があるから予約が取れずディナーにしました。

羊蹄山の麓にあるレストランは自然にとけ込む感じの建物です。
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店内に入るとまずはフロントと待ち合いスペース。
なんだかやっぱり都会のお店とは雰囲気が違います。
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待ち合いスペースやダイニングから調理をしているキッチンが見えます。
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待ち合いからテーブルへ案内されます。
いやぁ、大きな窓から見える緑が美しい!
店内の白い壁と優しい木の色合いが、濃い緑を引き立てていて本当に素敵でした。
お店の雰囲気は私の中のお気に入りランキング上位に入りました!!
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では、お料理へ。

色々なお野菜の中に、鴨のローストと鮑が隠れていました。
私は鮑の磯臭さと固さが苦手なんですが、ここの鮑は絶品でした。
磯臭さも固さもなく、本当に柔らかかったぁ〜♡
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ブロッコリーの塩茹で。
いかにも北海道の素材を大切にしていますという一品。
もちろん、ブロッッコリーは美味しく、茹で方も絶妙。
しかし、北海道に住んでる私はあまりこの素材で勝負的料理は好きじゃない…。
自分でできるしみたいな…。
が、しか〜し、さすがマッカリーナ!私のできない技を教えてくれました。
ブロッコリーにお好みでどうぞと差し出されたアンチョビ入りのマヨネーズが絶品でした♪
うちでも、マヨネーズにアンチョビをプラスして料理の格上げを狙います!!
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ビシソワーズ
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お魚料理は平目☆
平目の肉は柔らかく皮はパリパリ、味も優しくて美味しかった♡
魚に添えられたのはズッキーニ、そのお花の中には帆立が入っていました。
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お肉料理は道産牛のロースト
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デザートその1は白ワインのゼリー。
上に乗ったぶどうがしっかりしていて美味しかった☆
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デザートその2は桃のコンポート
上に乗った桃の汁を使ったかき氷が絶品☆
私のかき氷史上No.1です☆
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最後はハーブティと小菓子で終了☆
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念願のマッカリーナに行けて本当に嬉しかった。
今度は緑が濃い夏のよく晴れた日にランチでお邪魔したいです☆
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by happy-eritwin | 2009-08-17 15:22 | その他北海道内
最近のランチにお気に入りのレストランはコム・シェ・モア
 →http://www.sanshusha-grp.com/comme/index.html
  札幌市中央区南2条西5丁目仲通り  電話 011-252-6666

大通りのちょっと内側にある、素敵な洋館は前から気になっていました。
以前は中華料理を提供していたようですが、最近、転向したようでお料理のテーマは…

世界の料理を、コム・シェモ風のアレンジでご提供するNouvelle Cuisine(フレンチ発~アジア着)

とのことです。

よく分かりませんが、フレンチっぽいけどそこまでフレンチじゃないって感じでしょうか。
これまたよく分からないって?
では、実際に私が食べたランチをご覧下さい。

この日はリニューアル記念ランチでなんと2,100円だったはずです。
ここのランチは通常でもかなりお得感ありますよ。
 
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     ↑デザートはワゴンから好きなだけ選べます♡

お料理も店内もお洒落でよろしいのですが、あえて言うならばソファーのシミをなんとかして欲しいかな…。
それさえなければ、100点です。

お客様は年齢層も高く、結構静かにランチを楽しめます。
大通りで新しいランチ先を探してる方におススメです☆
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by happy-eritwin | 2009-08-05 13:51 | 札幌
以前、札幌に住んでいた頃、ご近所を自転車で疾走している時に見つけた
知事公館のお向かいのマンション1階にあるフランス料理屋さん。
やっと、ディナーで行くことが出来ました。

創作フランス料理レストラン Nouvelle Pousse ヌーベルプース
 北1西15-1-3 大通りハイム1F 011-887-7891

店内はそれほど、大きくなくテーブル席が4席。
予約して行って良かった。
ピンクの壁で優しい雰囲気ですが、木をふんだんに使っているため甘過ぎない感じです。
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お客様は近くに住んでいそうなお姉様方が2組いました。

電話予約の時に「コースはご予算に合わせてお作りさせていただいております」とのことでした。
きっと、幅広く対応してくれるんだと思います。

では、アミューズを皮切りに見て行きましょう♡
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  ↑濃厚なビシソワーズはとても美味しかったです♪

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  ↑トマトの冷製スープ コンソメのジュレなどと3層になっていてとても美味しかった♪

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  ↑アツアツ・サクサク・カリカリの美味しいパンには無塩バター、オリーブオイル、
   胡椒、お塩でどうぞ♪

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  ↑フォアグラと白トリュフのリゾット

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  ↑あれ、なんのスープだったかな…?
   ん、これがスープってことはトマトのは冷静スープじゃなかったかも…?

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  ↑お魚料理。周りのソースも優しい味で美味しかった♪

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  ↑お肉料理。新種のお野菜がついていて面白かった♪

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  ↑デザート アイスと佐藤錦のゼリー
   私のゼリー史上No.1かも♪

このお店のお料理はどれも盛りつけが可愛かったです。
お料理が運ばれるたびに「可愛い!」と叫んでいました。
それほど、気負わず食べれるレストラン、でも味はかなり美味しいのでおススメです♡
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by happy-eritwin | 2009-08-04 11:55 | 札幌
「ミシュラン3つ星で食事がしたい!」
素敵なレストランでお食事するのは好きだけど、なにもそこまで…
夫のリクエストにちょっとひるむ私でしたが、
「三ツ星はそのために旅行する価値がある卓越した料理ってことなんだから、一度行ってみたい!」
と絶対譲らなさそうだったので、折れることにしました。
よって、東京3日目のディナーは銀座にあるフレンチ「ロオジエ」
        http://www.shiseido.co.jp/losier/

「フレンチはかしこまってるし、マナーはうるさいし、服も面倒」
と嫌がる声をよく聞きますが、私も初めてこの意見に賛同しました。
「何を着て行けばいいんだろう…?」
しかも旅行の最中だから室蘭で決めて持って行ったら天気の善し悪しで調節するなんて出来ないし…。
いいよね、男の人はスーツ着るだけだから…。
仕方ないので、無難に黒のワンピースで。

で、いざ行ってみるともう根性は座ります。
「え〜、どうせ田舎もんですよ」みたいな開き直り。
旅の恥はかき捨てです!

お店の正面にはドアボーイがいます。
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入るとフランス人のサービスマネージャーさんがお出迎えしてくれて雰囲気が出ます♡
アールデコ調の1階で荷物やジャケットを預け、素敵なガラス張りのエレベーターに乗ってダイニングのある2階へ。
ダイニングはアールデコとモダニズムを融合させた内装ってことで、ジャン・コクトーの花器やらサルバトール・ダリのオブジェなどが飾ってありましたが、私にはシックな雰囲気に感じました。

席に着くとメニューが。
「ん、値段が書いてない!?そうかぁ、ここに来るお客様は値段など気にせず注文するのね。事前にネットで見といて良かった」
と思っていたら、どうやら男性側にはしっかり値段が書いてあったとか。
う〜ん、さすが三ツ星☆☆☆
まぁ、二度と来ることはないだろうからと、今回は奮発してシェフの「おまかせメニュー」にしてみました。
うん、1人前で安い韓国旅行が出来そうだ…。

注文したらまずはシャンパンで乾杯!
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ちょっと周囲を見回してみると、やっぱり皆様ゴージャスな感じ。
「ロオジエなんて慣れてますわよ」みたいなオーラを放ってるし、外国のお客様もちらほら。
いやぁ、世の中こんな人もいるのねぇ。

そしてお料理スタート
まずはアミューズ
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パンもたくさん種類があって、選ぶのが大変♪
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ワインと伴にお食事を楽しみます。
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ウニの下にいたキャビア♡
道民なので、イクラはしょっちゅう食べるけどキャビアはフレンチのときにお料理の上にちょっとのってるのしか食べないから、こんなに沢山盛れてテンションアップ↑
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そしてお腹の許容量を凌駕するお料理がどんどん続きます!
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もう無理〜、となったころお料理ゾーンが終了。
しかし、まだまだ続く!
次は大好きなチーズ祭り♡
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それから怒濤のデザートゾーン!
本当にこのデザートゾーンが半端ない!
デザートバイキングも真っ青です!!

まずデザートその1
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次は希望のデザートが各1品+写真はないけど黒糖のカステラ
私のデザート
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夫のデザート
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自家製アイスのワゴンサービス
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そしてトドメにチョコやケーキやキャラメルやフルーツやシュークリームやもうなんでも載ってるデザートワゴンの登場です!
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う〜、お腹が破裂するぅ〜!!
でも嬉しいことに、食べきれないデザートは小箱に入れてお土産にしてくれるんです♡
さすが三ツ星☆☆☆
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気づくと食べ終わるまで4時間強かかりました。
別に料理が遅い訳でもかったのに、この時間!
普通のフレンチディナーは2時間が相場だと思うので、2回分楽しんだ感じ!?

味は人それぞれの感じ方があるだろうとは思いますが、私はここのサービスがさすが三ツ星と思いました。
お料理を説明する方、ソムリエの方、その他諸々の方がしっかりお客様を見ていて、きめ細やかな気くばりをしてくれます。
それに、お客様に合わせたサービスを心がけるのか、私達にとっては堅苦しくない接客態度だったし、ソムリエの方も無理のないワインを提供してくれたおかげでドキドキの清算も想定内でした♡
だって、ワインはリストとかなしで「甘めがいいな」とかから選んでくれるからいくらか分かんない!

かなり非日常を味わえた私達夫婦史上、最長・最高ランクのディーナーでした☆☆☆
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by happy-eritwin | 2009-07-28 12:38 | 東京
朝、目を覚まし窓へダッシュ。
そこには美しい浜離宮恩賜庭園の緑が広がっているはずでしたが、生憎のお天気。
お散歩は断念。
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気を取り直して、エグゼクティブラウンジの朝食へ。
ここはエグゼクティブルームのお客様しかないのでゆったり朝食が楽しめます。
バイキング形式ですが、種類も豊富で美味しそう♪
コックさんもいて、好みに合わせてふわっふわのオムレツを焼いてくれます。
私もオムレツ上手になりたいなぁ〜。
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大好きなチーズも朝から楽しみました♪
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朝食の後は、お部屋に戻りちょっとゆっくりしてから荷造り。
お昼にチェックアウトして向かった先は本日のメインイベント、コンラッド28階にあるミシュラン1つ星のフレンチレストラン「ゴードン・ラムゼイ」でランチ♡
ミシュランの☆付きに行くのはこれが初めてだったので、かなりワクワク♪
天井から床までの一面ガラス窓で、店内は明るく爽やか。
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まずはシャンパンで乾杯!
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そしてお料理♡
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レタスの中に、海老などが包まれたこのお料理は自分でも出来るかもと挑戦しましたが、
無惨に失敗。
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この海老はプリップリだった〜♪
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この日2回目のチーズ祭り。
しかし、半端じゃない量にちょっと胸焼けが…。
チーズは腹8分目がいいかな。
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お食事をしていたら、お隣の席に知ってる人が。
「こんにちは」と挨拶しそうになって気がつきました。
相手は、サンデージャ○ンが終わってすぐのデーブ・ス○クター!!
ご自分の親戚の方を連れて奥様とランチしてました。
すごく家族思いな感じが伝わってきて好感を持ちました♪

食後は日テレのからくり時計を楽しんで、羽田へ。
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以上、最高にハッピーだったハネムーン第2弾 モルディブ&東京 10日間でした♡♡♡
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by happy-eritwin | 2009-07-16 10:09 | コンラッド東京