「食」と「旅」がテーマのブログです。登場人物は私eritwinと夫=相方、2010年からは娘=おしめ様 自分の思い出アルバムとして更には誰かの参考になるようなブログにしていきます☆


by happy-eritwin

支笏湖第一寶亭留翠山亭 ~ お夕食 ~

チェックイン後、ちょっとお風呂を楽しんだら夕食の時間。
夕食はお部屋の和室でゆったりと楽しみます。
この温泉旅行はクリスマスディナーも含めていたので、途中でクリスマスプレゼントの交換もしました♪

まずは食前酒、前菜、お造り。
私はお酒と生ものは控えているので、色々配慮していただきました。
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◆道産河豚つけ焼 ◆百合根かき揚げ ◆南蛮海老老酒漬け ◆おからケーキ ◆蟹共和え
◆むかご雲丹和え ◆蓮根煎餅 ◆からすみ ◆生子あられ野菜
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河豚
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【小樽産】鱈昆布〆 煎酒 【苫小牧産】活北寄貝 【釧路産】鯨 中とろ
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雲子 柚子味噌掛け
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煮椀物
ウエムラ牧場産 ベーコン・白菜博多押し クレソン
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お寿司
幻のお魚・鮭児のお寿司は写真を撮る前に食べちゃって本当に幻になりました(笑)
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焼物
白老産黒毛和牛ひれ肉炭火焼 蒸し鮑エスカルゴバター焼
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箸休め
烏龍茶グラニテ
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揚げ物
牡丹海老鹿の子揚げ 柚子塩 四角豆
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酢の物
冬野菜のサラダ 鱈場蟹 ヒトビロソース
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食事 十穀米入り湯葉御飯 べっ甲あん
味噌汁 十勝産無添加味噌 粟麩 なめこ 三つ葉
漬物 三種盛り
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甘味
南瓜のクリームブリュレ 青肉メロン 苺
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御夜食
お腹が空いたら食べてくださいと、嬉しいサービス
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by happy-eritwin | 2010-01-06 11:11 | 支笏湖第一寶亭留翠山亭