「食」と「旅」がテーマのブログです。登場人物は私eritwinと夫=相方、2010年からは娘=おしめ様 自分の思い出アルバムとして更には誰かの参考になるようなブログにしていきます☆


by happy-eritwin

創作フランス料理レストラン Nouvelle Pousse ヌーベルプース

以前、札幌に住んでいた頃、ご近所を自転車で疾走している時に見つけた
知事公館のお向かいのマンション1階にあるフランス料理屋さん。
やっと、ディナーで行くことが出来ました。

創作フランス料理レストラン Nouvelle Pousse ヌーベルプース
 北1西15-1-3 大通りハイム1F 011-887-7891

店内はそれほど、大きくなくテーブル席が4席。
予約して行って良かった。
ピンクの壁で優しい雰囲気ですが、木をふんだんに使っているため甘過ぎない感じです。
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お客様は近くに住んでいそうなお姉様方が2組いました。

電話予約の時に「コースはご予算に合わせてお作りさせていただいております」とのことでした。
きっと、幅広く対応してくれるんだと思います。

では、アミューズを皮切りに見て行きましょう♡
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  ↑濃厚なビシソワーズはとても美味しかったです♪

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  ↑トマトの冷製スープ コンソメのジュレなどと3層になっていてとても美味しかった♪

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  ↑アツアツ・サクサク・カリカリの美味しいパンには無塩バター、オリーブオイル、
   胡椒、お塩でどうぞ♪

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  ↑フォアグラと白トリュフのリゾット

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  ↑あれ、なんのスープだったかな…?
   ん、これがスープってことはトマトのは冷静スープじゃなかったかも…?

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  ↑お魚料理。周りのソースも優しい味で美味しかった♪

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  ↑お肉料理。新種のお野菜がついていて面白かった♪

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  ↑デザート アイスと佐藤錦のゼリー
   私のゼリー史上No.1かも♪

このお店のお料理はどれも盛りつけが可愛かったです。
お料理が運ばれるたびに「可愛い!」と叫んでいました。
それほど、気負わず食べれるレストラン、でも味はかなり美味しいのでおススメです♡
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by happy-eritwin | 2009-08-04 11:55 | 札幌